【名词&注释】
生产经营者(productive operators)、食品安全事故(food safety have)、监管部门(supervision department)、有机产品认证、安全事故防范、控制措施。、食品药品监督、认证标志(certification label)、自行处理、事故防范措施
[单选题]获得有机产品认证的应当在获证产品或者产品的最小销售包装上,加施中国有机产品认证标志(certification label)、有机码和()。
A. 认证机构名称
B. 认证机构代码
C. 进口商
D. 认证委托人
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[单选题]下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是:()
A. A、纯牛奶
B. B、酱油
C. C、奶油
D. D、火腿
[多选题]下列说法中正确的是:_______
A. A、一种食品是否安全,取决于其制作、食用方式是否合理,食用数量是否适当,还取决于食用者自身的一些内在条件,不应片面而论。
B. B、安全食品并不是完全没有风险的食品,而是在提供最丰富营养和最佳品质的同时,力求把可能存在的任何风险降至最低限度。
C. C、绝对安全性被认为是指确保不可能因食用某种食品而危及健康或造成伤害的一种承诺,也就是食品绝对没有风险,因此目前社会上存在着绝对安全的食品。
D. D、过度饮酒伤身体,食盐摄入过量会中毒,过度偏食可能使食品中某些化学成分在人体超量积累达到有害程度。
[单选题]发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等,应当立即采取()等控制措施。
A. 封存
B. 转移
C. 自行处理掉
D. 清理干净
[单选题]企业应主动收集企业内部发现的和国家发布的与企业相关的()。
A. 食品安全风险监测和评估信息
B. 食品安全事故防范措施
C. 食品质量安全知识培训
D. 食品安全标准
[单选题]县级以上人民政府食品药品监督管理部门发现可能误导消费者和社会舆论的食品安全信息,应当立即组织有关部门、专业机构、相关食品生产经营者等进行核实、分析,并及时()
A. 公布结果
B. 处理责任人
C. 向政府报告
D. 向上级部门报告
[多选题]发生食品安全事故的生产企业应配合监管部门封存可能导致事故的()
A. 食品
B. 食品原料
C. 食品相关产品
D. 银行帐户
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