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2022食品科学技术题库啤酒工艺学题库精编在线题库(04月18日)

来源： 必典考网    发布：2022-04-18     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022食品科学技术题库啤酒工艺学题库精编在线题库(04月18日)，更多啤酒工艺学题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]发酵液送过滤发生停电时，应首先关闭（）。

A. 发酵罐背压阀门
B. 发酵罐锥底阀门


2. [单选题]主酵压力标准是（）

A. ≤0.01MPa
B. 0.02MPa
C. 0.015MPa


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