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2022酒店餐饮管理题库冲刺密卷多选题正确答案(04.18)

来源： 必典考网    发布：2022-04-18     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022酒店餐饮管理题库冲刺密卷多选题正确答案(04.18)，更多酒店餐饮管理题库的答案解析请访问必典考网管理学题库频道。

1. [单选题]主要经营具有地方特色或民族特色的菜品的餐饮是（）

A. 连锁餐饮
B. 主题餐饮
C. 风味餐饮
D. 综合性餐饮


2. [单选题]餐厅所使用的餐台基本以（）为主。

A. 玻璃结构
B. 木质结构
C. 塑料结构
D. 石质结构


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