高原气温低，气温每降低10℃，为维持能量平衡需要增加能量（）。

【名词&注释】

体格检查(physical examination)、营养物质(nutrient)、矿泉水(mineral water)、冶炼厂(smelter)、辅助因子(helper factor)、脯氨酸羟化酶(proline hydroxylase)、蛋白质需要量(protein requirement)、蛋白质分解代谢(protein catabolism)、赖氨酸羟化酶(lysyl hydroxylase)、糖原分解(glycogenolysis)

[单选题]高原气温低，气温每降低10℃，为维持能量平衡需要增加能量（）。

A. 1％～3％
B. 3％～5％
C. 5％～7％
D. 7％～9％
E. 9％～11％

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学习资料：

[单选题]高原环境下糖类代谢的特点是（）。

A. A.糖原合成加强B.糖原分解^{(glycogenolysis)}加强C.糖原异生增强D.血乳酸含量减少E.有氧代谢增加

[单选题]高温环境对蛋白质需要量^{(protein requirement)}有影响，下列选项错误的是（）。

A. 高温引起蛋白质需要量^{(protein requirement)}增加
B. 蛋白质分解代谢^{(protein catabolism)}加速
C. 容易出现负氮平衡
D. 高温环境易引起食欲下降，因此蛋白质的需要量有所降低
E. 高温环境下，蛋白质的需要量有所增加，但增加量并不大

[单选题]对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是（）。

A. 必需脂肪酸
B. 酪蛋白水解物
C. B族维生素
D. 必需微量元素
E. 脂溶性维生素

[单选题]初进高温环境作业工作，大量出汗后，饮用大量矿泉水，出现肌肉痉挛等，主要是由于缺乏下列哪种物质（）。

A. 钠
B. 钾
C. 钙
D. 镁
E. 铁

[单选题]维生素C在解毒过程中主要是提供（）。

A. 羟基
B. 羧基
C. 甲基
D. 氨基
E. 烷基

[单选题]某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现，部分工龄长者（10年以上）存在睡眠质量低，记忆差，乏力，食欲缺乏并时有恶心、嗳气等现象，个别有腹痛和便秘发生。体格检查发现，该人群面色及肢端苍白，肢端感觉异常，呈袜套样分布。

A. A

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