厨艺知识竞赛题库2022每日一练冲刺练习(04月18日)

1. [单选题]吃水果，虽说益处颇多，但也有许多讲究，下列哪种行为合理（）

A. 晓明经常饭前吃一水果
B. 大军一次同时食用了黄蟮和狗肉
C. 小红喜欢吃鸡屁股
D. 李广养成了饭前喝一杯蜂蜜

2. [单选题]食品鉴别下列不属于优质酱油特征的是（）

A. 摇晃瓶子看沿瓶壁流下的速度快慢，优质酱油浓度高流动慢；
B. 瓶底无沉淀物
C. 色泽如墨汁般乌黑，浓重

3. [单选题]在河豚鱼体内，河豚毒素含量最高的是：（）

A. A．肝脏
B. B．卵巢
C. C．皮肤
D. D．血液

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/eeor0n.html