【名词&注释】
成熟度(maturity)、猕猴桃(kiwifruit)、重要组成部分(important part)、、维生素A
[填空题]果实的成熟度可划分为:()、()、()。
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学习资料:
[单选题]果蔬是人类饮食生结构的重要组成部分,尤其是各种维生素,其中90%以上的()
A. A、维生素A
B. B、维生素C
C. C、维生素E
[单选题]猕猴桃贮藏过程中,因受冷害而使果实变软,涩味较重,不能正常成熟,受冷害的温度是:()
A. A、2-5℃
B. B、0℃
C. C、小于-2℃
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