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2023高级卫生专业技术资格考试(副高)营养与食品卫生(副高)冲刺密卷详细答案(05.26)

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    金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、家庭环境(family environment)、现代医学(modern medicine)、减毒活疫苗(live attenuated vaccine)、变形杆菌(proteus)、甲型肝炎病毒(hepatitis a virus)、自然哲学(natural philosophy)、3-二磷酸甘油酸、蛋白质真消化率、蛋白质表观消化率(protein apparent digestibility)

  • [单选题]下列哪种物质含高能磷酸键( )

  • A. 2,3-二磷酸甘油酸
    B. 烯醇式丙酮酸
    C. 6-磷酸葡萄
    D. 1-磷酸葡萄糖
    E. 磷酸烯醇式丙酮酸

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  • [单选题]蛋白质生物合成中多肽链的氨基酸排列顺序取决于( )
  • A. 相应氨基酰-tRNA合成酶的专一性
    B. 相应tRNA的专一性
    C. 相应tRNA上的反密码子
    D. 相应mRNA中核苷酸排列顺序
    E. 相应rRNA的专一性

  • [单选题]不属于甲型肝炎病毒特点的是
  • A. 属于无包膜小RNA病毒
    B. 主要经粪-口传播
    C. 预后不良可诱发肝癌
    D. 病后可获持久免疫
    E. 可用灭活或减毒活疫苗预防

  • [单选题]"疾病是机器出现故障和失灵,因此需要修补和完善"是下列哪种医学模式的体现
  • A. 神灵主义的医学模式
    B. 自然哲学(natural philosophy)的医学模式
    C. 机械论的医学模式
    D. 生物医学模式
    E. 现代医学模式

  • [单选题]健康危险因素评价的主要目的是
  • A. 寻找疾病的生物学病因
    B. 促进人们改变不良的行为生活方式
    C. 延长人类寿命
    D. 改善生活条件
    E. 便于疾病的早期诊断和治疗

  • [单选题]社会阶层主要是指
  • A. 受教育经历
    B. 经济阶层
    C. 居住区域
    D. 家庭环境
    E. 以上都不是

  • [单选题]下列哪项不是毒理学试验中溶剂的选择原则
  • A. 受试物溶解后稳定
    B. 本身无毒
    C. 与受试物不发生反应
    D. 不改变受试物的理化性质及生物学活性
    E. 不被机体吸收

  • [单选题]蛋白质表观消化率(protein apparent digestibility)与蛋白质真消化率相比( )
  • A. 表观消化率大于真消化率
    B. 表观消化率小于真消化率
    C. 表观消化率等于真消化率
    D. 计算真消化率时不包括粪代谢氮
    E. 计算真消化率时包括尿代谢氮

  • [单选题]1周岁时婴幼儿的平均体重和身长达出生时的倍数分别为( )
  • A. 2.5和4
    B. 4和2.5
    C. 1.5和3
    D. 3和1.5
    E. 2.5和3

  • [单选题]某小学学生100多人在学校食堂进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、腹泻主要是黄绿色水样便,一日数次至十余次。腹痛多在上腹部,伴有压痛,体温在38~40℃。根据以上症状判断本次食物中毒最可能的致病因子为( )
  • A. 沙门菌
    B. 金黄色葡萄球菌
    C. 副溶血性弧菌
    D. 变形杆菌
    E. 蜡样芽孢杆菌

  • [多选题]佝偻病患者头部骨骼表现有( )。
  • A. 囟门闭合延迟
    B. 乒乓球样软化
    C. 方颅
    D. 鞍状头
    E. 十字头

  • [单选题]烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关
  • A. 胰高血糖素分泌减少
    B. 胰岛素分泌减弱
    C. 皮质醇分泌减少
    D. 儿茶酚胺分泌减少
    E. 生长激素的活性降低

  • [单选题]瘀血所致出血的特点是( )
  • A. 出血量多
    B. 出血不畅
    C. 出血夹有血块
    D. 出血伴有疼痛
    E. 出血量少

  • [单选题]小儿惊风多见( )
  • A. 面色淡青或青黑
    B. 面色与口唇青紫
    C. 眉间、鼻柱、唇周发青
    D. 面色青黄无华
    E. 满面通红

  • [单选题]下列选项中,中风病机不包括( )
  • A. 虚
    B. 火
    C. 积滞
    D. 风、痰
    E. 气、血

  • [单选题]治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是( )
  • A. 实脾饮
    B. 真武汤
    C. 苓桂术甘汤
    D. 四君子汤
    E. 五苓散

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