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高级卫生专业技术资格考试(副高)2023营养与食品卫生(副高)人机对话每日一练(06月21日)

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    回归系数(regression coefficient)、氟磷灰石(fluorapatite)、回归方程(regression equation)、消化吸收(digestion and absorption)、医学观察(medical observation)、主要依据(main basis)、决定系数(coefficient of determination)、克雷伯肺炎杆菌、简便易行(simple accurate)、改善生活质量(improve life quality)

  • [单选题]离体肝线粒体中加入氰化物和丙酮酸,其P/O比值是( )

  • A. 3
    B. 2
    C. 0
    D. 1
    E. 4

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  • 学习资料:
  • [单选题]一男性患者1个月前感到疲劳、食欲差、发热、咳嗽、咳痰带血丝,取咳痰进行抗酸染色,镜下见到红色细长弯曲、分枝的杆菌,试问该细菌是( )
  • A. 克雷伯肺炎杆菌
    B. 白喉杆菌
    C. 炭疽杆菌
    D. 结核杆菌
    E. 流感杆菌

  • [单选题]衡量健康教育与健康促进效果评价好坏的指标是公民健康
  • A. 宣传
    B. 传播
    C. 素养
    D. 营销
    E. 促进

  • [单选题]筛检适用于
  • A. 无有效治疗方法的疾病
    B. 检测方法简便易行(simple accurate)的疾病
    C. 早期诊断可改善预后的疾病
    D. 患病率低的疾病
    E. 任何疾病

  • [单选题]病例对照研究中OR是指
  • A. 病例组的患病率除以对照组的患病率
    B. 病例组的发病率除以对照组的发病率
    C. 病例组暴露比值除以对照组暴露比值
    D. 对照组暴露比值除以病例组暴露比值
    E. 病例组的患病比值除以对照组的患病比值

  • [单选题]确定对某传染病接触者留验、检疫或医学观察的主要依据是该传染病的
  • A. 传染期
    B. 潜伏期
    C. 临床症状期
    D. 恢复期
    E. 病原携带期

  • [单选题]求得两变量X和y的线性回归方程后,对回归系数作假设检验的目的是
  • A. 对样本截距作推断
    B. 对总体截距作推断
    C. 对样本斜率作推断
    D. 对总体斜率作推断
    E. 对决定系数(coefficient of determination)作推断

  • [单选题]地中海地区人群血清总胆固醇水平低,心血管疾病发病率较低,与其膳食中( )摄入量高有关。
  • A. 橄榄油
    B. 椰子油
    C. 玉米油
    D. 花生油

  • [单选题]哮喘发作常见致敏食物,除外
  • A. 鸡蛋
    B. 牛奶
    C. 巧克力
    D. 河蟹
    E. 萝卜

  • [单选题]以下说法错误的是
  • A. 恶性肿瘤患者若其胃肠道功能存在并在治疗许 可时,首选肠内营养
    B. 胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿 瘤患者,有营养支持的指征,以肠外营养为适宜
    C. 肿瘤患者的肠内和肠外营养配方基本同非肿瘤 的营养不良患者
    D. 因手术、放疗等综合治疗所引起消化吸收功能 不全,但无残存肿瘤的患者,通过适当的肠内或 肠外营养支持能改善生活质量(improve life quality)
    E. 肿瘤患者营养支持的适宜时间包括围术期和其 他抗肿瘤治疗阶段

  • [单选题]东方膳食模式易患
  • A. 胃癌、食管癌
    B. 肝癌、乳腺癌
    C. 前列腺癌、结肠癌
    D. 口腔癌、喉癌
    E. 肺癌、胰腺癌

  • [单选题]下列肉类食品中,胆固醇含量最高者是
  • A. 猪瘦肉
    B. 猪肝
    C. 猪肾
    D. 猪脑
    E. 牛瘦肉

  • [单选题]维生素D含量较少的食物是( )
  • A. 鱼卵
    B. 动物肝脏
    C. 牛奶
    D. 蛋黄
    E. 黄油

  • [单选题]超高压静态处理方式的压力范围为( )
  • A. 300~700MPa
    B. 100~360MPa
    C. 300~700kPa
    D. 100~360kPa
    E. 100~700MPa

  • [单选题]氟的生理功能是
  • A. 与黏多糖合成有关
    B. 构成某些金属酶的辅基
    C. 是牙齿和骨的组成成分
    D. 提高机体免疫力
    E. 拮抗重金属的毒性作用

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