湖北住院医师规培(预防医学科)2023试题剖析(01.20)

【名词&注释】

水产品(aquatic products)

[单选题]保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37℃左右保温多少天( )

A. 4
B. 5
C. 6
D. 7
E. 8

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