【名词&注释】
石炭酸(phenol)、苹果汁(apple juice)、刚果红(congo red)、革兰氏染色法(gram staining)
[单选题]苹果汁等酸性饮料常用的杀菌方式为()
A. 巴氏消毒 B. 高压蒸汽灭菌 C. 过滤除菌 D. 煮沸