【名词&注释】
营养物质(nutrient)、大肠菌群(coliform group)、静电力(electrostatic force)、对角线(diagonal)、还原剂(reducing agent)、范德华力、持续时间(duration)、鉴别培养基(differential medium)、溴化乙锭(ethidium bromide)、基础培养基(basal medium)
[单选题]致泻性大肠埃希菌在三糖铁培养基上()。
A. 斜面产酸或不产酸,底层产酸,H2S阴性
B. 斜面不产酸,底层产酸产气,H2S阳性
C. 斜面不产酸,底层产酸,H2S阴性
D. 斜面产酸,底层产酸,H2S阳性
E. 斜面产酸,底层不产酸,H2S阴性
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[单选题]干燥灭菌一般为160℃持续时间(duration)为()。
A. 1.0小时
B. 1.2小时
C. 1.5小时
D. 2小时
E. 以上都可以
[单选题]食品检样做大肠菌群检测时,将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内,下列实验错误的是()。
A. 样品接种量1ml以上者,接种双料乳糖胆盐发酵管
B. 样品接种量1ml以上者,接种单料乳糖胆盐发酵管
C. 样品接种量10ml以上者,接种双料乳糖胆盐发酵管
D. 样品接种量1ml者,接种单料乳糖胆盐发酵管
E. 样品接种量0.1ml者,接种单料乳糖胆盐发酵管
[单选题]应用自然沉降法检测空气中的微生物时,通常设置采样点的数量为()。
A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 7个
[单选题]用于大肠菌群最佳分离平板为()。
A. WS
B. HE
C. EMB
D. DHL
E. SS
[单选题]关于紫外透射仪的使用,错误的是()。
A. 主要用来观察蛋白质的电泳条带
B. 主要用来观察DNA的电泳条带
C. 使用条件是暗室和紫外线
D. 紫外线激发溴化乙锭(ethidium bromide)发出橙色荧光
E. 避免照射皮肤
[单选题]不属于亲和力范围的是()。
A. 范德华力
B. 重力
C. 疏水力
D. 静电力
E. 氢键
[单选题]SS培养基属于()。
A. 基础培养基(basal medium)
B. 营养培养基
C. 鉴别培养基(differential medium)
D. 选择培养基
E. 厌氧培养基
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