药膳是把食物和药物融为一体，能使食借药之力，药助食之功。把药

【名词&注释】

中医药(traditional chinese medicine)、防病治病、延年益寿、融为一体

[单选题]药膳是把食物和药物融为一体，能使食借药之力，药助食之功。把药膳做成美味可口的佳肴，既能保健强身，延年益寿，开智益脑，又可（）；既具有中医药的真谛，也展示现代营养之精华。

A. A、防病治病
B. B、提高药效
C. C、加强营养
D. D、补中益气

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[单选题]下列叙述内容最符合香港菜特点的选项是（）。

A. 以西餐烹调方法为主流
B. 以中餐烹调方法为主流
C. 口味多变浓重
D. 注重使用

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