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初级中式烹调师题库2022往年考试试卷(9V)

来源： 必典考网    发布：2022-08-17     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布初级中式烹调师题库2022往年考试试卷(9V)，更多初级中式烹调师题库的考试试题请访问必典考网中级中式烹调师题库频道。

1. [单选题]按传统养殖地区不同、血统不同和瘦肉脂肪比率不同三种分类方法分类的是（）。

A. A、牛类
B. B、猪类
C. C、鸡类
D. D、鸭类


2. [单选题]开拓创新要有创新意识和科学思维，同时要有（）和意志。

A. 崇高的理想
B. 丰富的经验
C. 众多的师傅
D. 坚定的信心


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