饭店组织结构主要包括：（）、（）和（）。

【名词&注释】

相互关系(relationship)、信息资源(information resources)、外部环境(external environment)、企业战略(enterprise strategy)、生产经营活动(production and operation activities)、各部门(different sectors)、发生影响、主要竞争对手(main opponents)

[填空题]饭店组织结构主要包括：（）、（）和（）。

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学习资料：

[多选题]饭店企业在制定战略时，必须清楚地认识到自己行业的特性，并对自己所在行业的动态有一个清楚的认识，包含（）。

A. 行业的寿命周期阶段
B. 行业集中程度
C. 行业中竞争力量的状况
D. 行业内主要竞争对手^{(main opponents)}的企业战略
E. 行业中供求变化

[单选题]饭店的根本内涵在于（）。

A. 生产产品
B. 接待旅居
C. 创造效益
D. 城市窗口

[单选题]宾客满意理论最高要求是（）

A. 宾客期待＞事后评价
B. 宾客期待＝事后评价
C. 宾客期待＜事后评价
D. 宾客期待≠事后评价

[单选题]饭店中最基本、最重要、最宝贵的资源是（）

A. 信息资源
B. 资金资源
C. 人力资源
D. 技术资源

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