可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为（）

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、马铃薯(potato)、胡萝卜(carrot)、食物中毒(food poisoning)、能量消耗(energy consumption)、现阶段(at present)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、色氨酸(tryptophan)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、缺一不可

[单选题]可为缺铁性贫血^{(iron deficiency anemia)}患者提供较多铁的食物为（）

A. 牛奶
B. 猪血
C. 胡萝卜
D. 马铃薯
E. 橙子

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学习资料：

[单选题]肥胖治疗最根本的措施为（）

A. A．增加体力活动
B. B．控制饮食
C. C．吸脂手术
D. D．服用减肥药物
E. E．长期地控制能量摄入和增加能量消耗

[单选题]大豆食品的营养特点是（）

A. 蛋白质含量很高
B. 淀粉含量比例极大
C. 所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致
D. 蛋氨酸比值与参考蛋白相同
E. 色氨酸^(tryptophan)含量较低

[单选题]会出现神经损伤症状食物中毒的是（）

A. 霉变甘蔗
B. 四季豆
C. 亚硝酸钠
D. 葡萄球菌肠毒素^{(staphylococcal enterotoxin)}
E. 椰毒假单胞菌

[单选题]某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

A. E

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