【名词&注释】
致癌性(carcinogenicity)、有机磷(organophosphorus)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、食物中毒(food poisoning)、生殖系统(reproductive system)、胆碱酯酶(cholinesterase)、生殖器(genital)、拟除虫菊酯类(synthetic pyrethroid insecticide)、氨基甲酸酯类(carbamate)、胆碱能神经(cholinergic nerve)
[单选题]铅的毒性作用主要损害()。
A. 消化系统
B. 内分泌系统
C. 生殖系统
D. 大脑
E. 神经系统
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学习资料:
[单选题]下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是()。
A. 黄曲霉毒素
B. 氨基甲酸酯类(carbamate)
C. 拟除虫菊酯类(synthetic pyrethroid insecticide)
D. 有机氯
E. 单端孢霉烯族化合物
[单选题]易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是()。
A. 饼干
B. 蛤蜊
C. 剩饭
D. 带鱼
E. 鸡蛋
[单选题]下列哪项是有机磷农药中毒的表现()。
A. 肾脏损伤
B. 抑制胆碱酯酶活性
C. 肝脏损伤
D. 血液系统障碍
E. 致癌性
[单选题]杂环胺的毒性主要表现为()。
A. 致突变性和致癌性
B. 胃肠毒性
C. 致敏性
D. 细胞毒性
E. 免疫毒性
[单选题]毒鼠强的靶器官是()。
A. 血液
B. 肾脏
C. 生殖器(genital)
D. 神经
E. 肝脏
[单选题]黄曲霉毒素B1允许量规定婴儿代乳食品()。
A. ≤10μg/kg
B. ≤15μg/kg
C. ≤5μg/kg
D. 不得检出
E. ≤20μg/kg
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