【名词&注释】
灵活性(flexibility)、教育工作(education work)、不规则性(irregularity)、全面提高(overall improvement)、非周期性(aperiodicity)、集团化扩张、交易方式(transaction mode)
[单选题]现代饭店客房的“二进房制”服务形式,特指()。
A. A、白天大清扫和下午局部整理
B. B、茶水服务和洗衣服务
C. C、白天大清扫和晚间开夜床
D. D、擦鞋服务和洗衣服务
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学习资料:
[多选题]以所有权交易方式(transaction mode)进行集团化扩张的模式有()
A. A、独资
B. B、合资
C. C、特许经营
D. D、联号转让
E. E、饭店组织
[单选题]以下对设备的自然寿命描述正确的是()
A. A.从设备生产完成到设备废弃
B. B.从设备开始使用到其机件磨损而无法使用为止
C. C.从设备开始使用到因功能落后而被淘汰
D. D.从设备生产完成到因功能落后而被淘汰
[多选题]全面提高饭店质量水平最直接、最重要的基础工作有()。
A. 质量教育工作
B. 标准化工作
C. 计量工作
D. 质量信息工作
[多选题]营业推广具有哪些特征()
A. 不规则性
B. 非周期性
C. 灵活性
D. 短期效果
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