为了增进乳汁分泌，乳母的膳食应充分补充（）

【名词&注释】

亮氨酸(leucine)、半胱氨酸(cysteine)、保健作用(health function)、保健食品(health food)、色氨酸(tryptophan)、天冬氨酸(aspartic acid)

[单选题]为了增进乳汁分泌，乳母的膳食应充分补充（）

A. 固体食物
B. 半固体食物
C. 捞饭或精制米面
D. 流质食物及汤类
E. 保健食品

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学习资料：

[单选题]大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。

A. D

[单选题]鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是（）

A. 谷氨酸
B. 色氨酸^(tryptophan)
C. 天冬氨酸^{(aspartic acid)}
D. 半胱氨酸
E. 亮氨酸

[单选题]属于常见污染食品的霉菌的是（）

A. 假单胞菌属
B. 弧菌属
C. 芽胞梭菌属
D. 镰刀菌属
E. 嗜盐球菌属

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