食用菌类一般经过（）泡发后洗净泥沙杂质方可使用。

【名词&注释】

食用菌类(edible fungi)

[填空题]食用菌类一般经过（）泡发后洗净泥沙杂质方可使用。

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[单选题]搓条时要用双手（）将面推搓成粗细均匀的圆形长条。

A. A、手指
B. B、手掌
C. C、掌根
D. D、掌心

[单选题]在制盐中的椒盐、花椒、和盐的比例是（）

A. 三比一
B. 二比一
C. 四比一
D. 五比一

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