下列选项中（）不属于夹心糖果组织感官项目要求内容

【名词&注释】

滴定法(titration)、矿物质元素(mineral elements)、分析天平(analytical balance)、工作中、硫酸铜溶液(copper sulfate solution)、微量矿物质(trace mineral)

[单选题]下列选项中（）不属于夹心糖果组织感官项目要求内容

A. 糖皮厚薄均匀
B. 不粘牙、不粘纸
C. 无破皮现象
D. 块形完整、表面光滑

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学习资料：

[单选题]比色测定时，对微量矿物质^{(trace mineral)}元素分离、提取不常用的办法是（）。

A. 加掩蔽剂，改变干扰离子的络合稳定常数，从而降低了溶液中游离子干扰离子的浓度
B. 调节溶液的PH值，使干扰离子不被络合，从而消除干扰。
C. 采用萃取法将干扰离子分离掉
D. 采用氧化还原滴定法将干扰离子分离掉

[单选题]硬糖生产工作中，加水量太低会产生（）现象

A. A、发烊
B. B、返砂
C. C、霉变
D. D、干缩

[单选题]实验工作中不小心烫伤至皮肤起泡，下面处理方法不正确的是（）。

A. 把水泡弄破，涂药物
B. 用95％乙醇浸湿纱布盖于伤处
C. 涂獾油或万花油

[单选题]硫酸铜溶液^{(copper sulfate solution)}呈蓝色是由于它吸收了白光中的（）

A. 红色光
B. 橙色光
C. 黄色光
D. 蓝色光

[单选题]外围商家退回的过期商品（）

A. A

[单选题]下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是（）。

A. 砝码的精度
B. 横梁
C. 吊耳的质量
D. 加码装置

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