大肠的主要功能在于（）。

【名词&注释】

高血压(hypertension)、脑血管病(cerebrovascular disease)、营养素(nutrient)、主要功能(main function)、气管炎(trachitis)、食物残渣(food residue)

[单选题]大肠的主要功能在于（）。

A. A、消化食物
B. B、吸收营养素
C. C、吸收水分
D. D、消化食物残渣^{(food residue)}

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[单选题]大部分霉菌的适宜生长温度是（）。

A. A、18-25°C
B. B、20-28°C
C. C、25-30°C
D. D、15-25°C
E. E、28-38°C

[单选题]下列哪一种说法对蛋白质结构的描述是错误的？（）

A. 都有一级结构
B. 都有二级结构
C. 都有三级结构
D. 都有四级结构

[多选题]脑血管病的主要原因是（）。

A. 气管炎^(trachitis)
B. 高血压
C. 动脉粥样硬化
D. 饮酒
E. 吸烟

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