微生物检验技术(师)题库2022食品卫生微生物检验题库模拟考试练习题239

1. [单选题]沙门菌的Vi抗原是指（）。

A. 鞭毛素
B. 脂多糖
C. 一种外膜蛋白
D. 菌毛主要亚单位
E. 荚膜多糖^{(capsular polysaccharide)}

2. [单选题]下列哪一项不是肠出血性大肠杆菌的特性？（）

A. 5岁以下儿童易感染
B. 主要特征^{(main features)}是出血性肠炎，严重腹痛和血便
C. 主要血清型为O：H
D. 主要毒力因子是志贺样毒素
E. 主要毒力因子是不耐热毒素和（或）耐热肠毒素

3. [单选题]正常菌群对构成生态平衡起重要作用，下面描述其生理学意义中的哪一项是错误的？（）

A. 生物拮抗作用
B. 营养作用
C. 免疫作用
D. 维持肠道的渗透压
E. 抗衰老作用^{(anti-aging effect)}

4. [单选题]肠道杆菌肺炎中耐药率最高的是（）。

A. 大肠杆菌
B. 阴沟肠杆菌
C. 肺炎克雷伯杆菌
D. 产气肠杆菌
E. 沙雷菌

5. [单选题]下列哪种细菌在25℃培养时是动力阳性，而在37℃培养时是动力阴性？（）

A. 小肠结肠炎耶尔森菌
B. 痢疾志贺菌
C. 弗劳地枸橼酸杆菌
D. 鼠伤寒沙门菌

6. [单选题]目前根据耐热的菌体O抗原将假结核耶尔森菌分为（）。

A. 2个血清型
B. 3个血清型
C. 4个血清型
D. 5个血清型
E. 6个血清型

7. [单选题]在志贺菌中，其中一个血清群的菌落有光滑型和粗糙型两种，诊断血清中同时含有Ⅰ相和Ⅱ相抗血清，这个血清群是（）。

A. A群
B. B群
C. C群
D. D群
E. 以上都不对

8. [单选题]“耶氏肝炎”是由（）。

A. 鼠疫耶尔森菌感染引起
B. 小肠结肠炎耶尔森菌感染引起的
C. 假结核耶尔森菌感染引起
D. 以上都不是
E. 以上都是

9. [单选题]下列哪种细菌与胃癌的发病有关？（）

A. 痢疾志贺菌
B. 鼠伤寒沙门菌
C. 幽门螺杆菌
D. 空肠弯曲菌
E. 小肠结肠炎耶尔森菌

10. [单选题]大肠埃希菌与伤寒沙门菌在糖发酵方面的主要差别之一在于伤寒沙门菌不分解（）。

A. 乳糖
B. 葡萄糖
C. 蔗糖
D. 麦芽糖
E. 山梨醇

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