杨梅含有丰富的植物色素，若将其与（）一起食用，经胃肠道的消化

【名词&注释】

购物中心(shopping center)、甲状腺肿(goiter)、食品安全国家标准、科技示范园(science-technology demonstration park)、批发市场(wholesale market)、操作过程(operation process)、联系方式(styles integrating)、生物科技(biological technology)、食品加工厂(food manufacturer)、生产日期(manufacture date)

[单选题]杨梅含有丰富的植物色素，若将其与（）一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。

A. A、黄瓜
B. B、萝卜
C. C、红薯
D. D、白薯

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]被列为我市食品安全信用体系建设首批试点企业的是

A. A、千山区绿色水果科技示范园、完达山鞍山乳品公司、盛京食品加工厂^{(food manufacturer)}
B. B、银珠米业公司、龙兴生物科技^{(biological technology)}公司、德氏乳业公司、味邦肉联公司
C. C、天兴百盛购物中心、鞍山市粮油批发市场、新府兴海鲜城
D. D、以上全部都是

[多选题]《餐饮服务食品安全操作规范》规定应予记录的内容包括（）

A. 原料采购验收和加工操作过程关键项目情况
B. 食品安全检查情况和人员健康状况
C. 员工教育与培训情况
D. 食品留样、检验结果

[多选题]食品安全国家标准跟踪评价工作原则是以保障公众健康为宗旨，坚持：（）

A. 科学合理
B. 依法高效
C. 客观公正
D. 真实可靠

[单选题]食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、（）、供货者名称及联系方式^{(styles integrating)}、进货日期等内容。

A. 生产者名称及联系方式^{(styles integrating)}
B. 保质期
C. 生产日期^{(manufacture date)}
D. 生产批号、保质期

本文链接：https://www.51bdks.net/show/e73peq.html