侧耳属中的金顶侧耳（榆黄蘑）是（）食用菌。

【名词&注释】

食用菌(edible fungi)、菌丝体(mycelium)、金针菇(golden mushroom)

[单选题]侧耳属中的金顶侧耳（榆黄蘑）是（）食用菌。

A. A、低温型
B. B、中温型
C. C、高温型

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学习资料：

[单选题]制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。

A. A．将培养料蒸熟，便于菌丝体吸收利用。
B. B．使培养料软化，同时也可改变其PH值。
C. C．杀死培养料中所有的微生物。
D. D．杀死培养料中部分有害的微生物。

[单选题]子实体有菌环的食用菌（）。

A. 香菇
B. 金针菇
C. 平菇
D. 蘑菇

[单选题]香菇段木栽培时段木内含水量控制在（）左右。

A. 20~25%
B. 80~90%
C. 40~50%
D. 70~75%

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