【名词&注释】
谷氨酰胺(glutamine)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、亲和力(affinity)、脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)、酪氨酸(tyrosine)、丝氨酸(serine)、胰脂酶(steapsin)、多肽链(polypeptide chain)、激素敏感性脂肪酶(hormone-sensitive lipase)
[单选题]哺乳类动物体内氨的主要去路是()。
A. 渗入肠道
B. 在肝中合成尿素
C. 经肾泌氨随尿排出
D. 生成谷氨酰胺
E. 合成非必需氨基酸
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[单选题]Km值与底物亲和力的关系是()。
A. Km值越小,亲和力越大
B. Km值越大,亲和力越大
C. Km值越小,亲和力越小
D. Km值大小与亲和力无关
E. 同一酶对不同底物的Km值是相同的
[单选题]催化体内储存的三酰甘油(甘油三酯)水解的脂肪酶是()。
A. 激素敏感性脂肪酶(hormone-sensitive lipase)
B. 脂蛋白脂肪酶
C. 肝脂酶
D. 胰脂酶(steapsin)
E. 组织脂肪酶
[单选题]具有四级结构的蛋白质特征是()。
A. 分子中必定含有辅基
B. 含有2条或多条肽链
C. 依赖肽键维系四级结构的稳定性
D. 每条多肽链(polypeptide chain)都具有独立的生物学活性
E. 由一条多肽链(polypeptide chain)折叠而成
[单选题]含有2个羧基的氨基酸是()。
A. 丝氨酸(serine)
B. 酪氨酸
C. 谷氨酸
D. 赖氨酸
E. 苏氨酸
[单选题]关于蛋白质分子中的肽键的描述,正确的是()。
A. 由一个氨基酸的α–氨基和另一个氨基酸的α–羧基形成
B. 由一个氨基酸的α–氨基和另一个氨基酸的α–氨基形成
C. 由一个氨基酸的α–羧基和另一个氨基酸的α–羧基形成
D. 由谷氨酸的γ–羧基与另一个氨基酸的α–氨基形成
E. 由赖氨酸的ε–氨基与另一分子氨基酸的α–羧基形成
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