营养治疗时，关于膳食脂类的论述错误的为（）。

【名词&注释】

充血性心力衰竭(congestive heart failure)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、促进作用(promotion)、收缩压(systolic pressure)、舒张压(diastolic blood pressure)、利尿药(diuretics)、大汗淋漓、主动脉瓣膜置换术

[单选题]营养治疗时，关于膳食脂类的论述错误的为（）。

A. 少选用植物油，多选用动物脂肪
B. 脂肪占总能量的25%以下
C. 作为治疗膳食，P/S比值大于2
D. 作为预防膳食，P/S比值大于1
E. 作为治疗膳食，多不饱和脂肪酸应在15～20g以上

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[单选题]关于高血压营养治疗原则的论述，错误的是（）。

A. 增加蛋白质的供给
B. 适量控制膳食总能量
C. 降低脂肪和胆固醇的摄入
D. 控制食盐的摄入量
E. 补充维生素

[单选题]动脉粥样硬化与矿物质关系错误的（）。

A. 铜过多可增加血清胆固醇含量
B. 补充铬可提高高密度脂蛋白浓度
C. 锌过多可增加血清胆固醇含量
D. 铅是心血管疾病发生的危险因素
E. 镉对心血管疾病发生有促进作用

[单选题]体外循环下行主动脉瓣膜置换术的病人需终身抗凝，下列哪些食物不宜用，以免影响抗凝效果（）。

A. 富含维生素A的食物
B. 富含B族维生素的食物
C. 富含维生素C的食物
D. 富含维生素D的食物
E. 富含维生素K的食物

[单选题]控制充血性心力衰竭最为适当的方法是（）。

A. 严格限制水的摄入
B. 多吃高钾食物
C. 足量使用利尿药^(diuretics)
D. 增加钙、镁的摄入
E. 限制钠盐的摄入

[单选题]急性心肌梗死发生后2～3d的营养治疗原则是（）。

A. 低钠低能量普食
B. 低脂普食
C. 低盐低脂半流
D. 低脂流食
E. 禁食或静脉营养

[单选题]男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检验科进行血脂复查，并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。

A. C

[单选题]男，50岁。身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol／L，而甘油三酯1.60mmol／L。

A. E

[单选题]男性，62岁，患冠心病多年，于情绪激动后出现胸骨后剧烈疼痛，服硝酸甘油后不能缓解，并伴有全身软弱、大汗淋漓、四肢冰凉。

A. E

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