酮体包括的物质有（）。

【名词&注释】

活性中心(active center)、谷氨酸脱氢酶(glutamate dehydrogenase)、布朗运动(brownian motion)、外源性(exogenous)、主要功能(main function)、糖异生(gluconeogenesis)、结合部位(binding site)、硫解酶(thiolase)、脱氨基作用(deamination)、草酰乙酸(oxaloacetic acid)

[单选题]酮体包括的物质有（）。

A. 草酰乙酸^{(oxaloacetic acid)}，β–羟基丁酸，丙酮
B. 乙酰乙酸，β–羟基丁酸，丙酮酸
C. 乙酰乙酸，β–羟基丁酸，丙酮
D. 草酰乙酸^{(oxaloacetic acid)}，β–羟基丁酸，丙酮酸
E. 乙酰乙酸，乙酰乙酰CoA，丙酮

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学习资料：

[单选题]将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是（）。

A. 蛋白质稳定性增加
B. 蛋白质稳定性降低，易于沉出
C. 蛋白质表面的净电荷增加
D. 蛋白履表面的净电荷不变
E. 蛋白质开始变性

[单选题]生物体内氨基酸脱氨基作用^{(deamination)}的主要方式是（）。

A. 氧化脱氨基
B. 还原脱氨基
C. 直接脱氨基
D. 辖氨基
E. 联合脱氨基

[单选题]脂肪酸β–氧化的限速酶是（）。

A. 肉碱脂酰转移酶I
B. 肉碱脂酰转移酶Ⅱ
C. 脂酰CoA脱氢酶
D. β–羟脂酰CoA脱氢酶
E. β–酮脂酰CoA硫解酶^(thiolase)

[单选题]酶的活性中心是指（）。

A. 整个酶分子的中心部位
B. 酶蛋白与辅酶的结合部位^{(binding site)}
C. 酶分子上有必需基团的部位
D. 酶分子表面有解离基团的部位
E. 结合并催化底物转变成产物的部位

[单选题]糖异生的概念是（）。

A. 甘油转变为葡萄糖
B. 葡萄糖转变为脂肪
C. 葡萄糖转变为核糖
D. 非糖物质转变为葡萄糖
E. 葡萄糖转变为氨基酸

[单选题]人体营养必需氨基酸的来源是（）。

A. 在体内由糖转变生成
B. 在体内由其他氨基酸转变生成
C. 在体内不能合成，必须从食物获得
D. 在体内由脂肪酸转变生成
E. 在体内由固醇类物质转变生成

[单选题]乳糜微粒的主要功能是（）。

A. 运输外源性甘油三酯
B. 转运胆固醇
C. 运输内源性甘油三酯
D. 转运游离脂肪酸
E. 逆向转运胆固醇

[单选题]蛋白质溶液的稳定因素是（）。

A. 蛋白质溶液的黏度大
B. 蛋白质在溶液中有“布朗运动”
C. 蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
D. 蛋白质溶液有分子扩散现象
E. 蛋白质分子带有电荷

[单选题]使蛋白质分子在280nm具有光吸收的最主要成分是（）。

A. 丝氨酸的羟基
B. 半胱氨酸的巯基
C. 苯丙氨酸的苯环
D. 色氨酸的吲哚环
E. 组氨酸的咪唑环

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