从黄酮类化合物的乙醇提取物的水混悬液中萃取得到单糖甙，应选用

【名词&注释】

挥发油(volatile oil)、甲基化(methylation)、黄酮类化合物(flavonoids)、乙酸乙酯(ethyl acetate)、丙酮酸、挥发性(volatile)、三萜类(triterpenes)、旋光性(optical activity)、枸橼酸(citrate)

[单选题]从黄酮类化合物的乙醇提取物的水混悬液中萃取得到单糖甙，应选用溶剂（）

A. 甲醇
B. 乙酸乙酯
C. 氯仿
D. 乙醚
E. 丙酮

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学习资料：

[单选题]推测糖—糖连接顺序的方法是（）

A. 酸水解
B. 分步酸水解
C. 全甲基化甲醇解
D. 氧化开裂
E. 碱水解

[单选题]在挥发油高沸点馏份，有一类可溶于强酸并能与三硝基苯类生成π-络合物沉淀的成份是（）

A. 卓酚酮类
B. 薁类
C. 环烯醚萜类
D. 二萜内酯类
E. 五环三萜类^{(triterpenes)}

[单选题]煎煮法不易采用的容器是（）

A. 不锈钢器
B. 铁器
C. 瓷器
D. 陶器
E. 砂器

[单选题]芦荟大黄素的结构是（）

A. 1，8-二羟基-3-甲基蒽醌
B. 1，8-二羟基-3-羟甲基蒽醌
C. 1，8-二羟基-3-羧基蒽醌
D. l，6，8-三羟基-3-甲基蒽醌
E. 1，8-二羟基蒽醌

[单选题]Emerson反应呈阳性的黄酮是（）

A. 3一羟基黄酮
B. 5一羟基黄酮
C. 7一羟基黄酮
D. 4一羟基黄酮
E. 6一羟基黄酮

[单选题]锆盐-枸橼酸^(citrate)反应阳性、氨性氯化锶反应阴性的化合物是（）

A. 5，7，4’-三羟基黄酮
B. 5，7，3’，4’-四羟基黄酮
C. 7，4’-二羟基黄酮
D. 3，5，7，4’-四羟基黄酮
E. 3，5，7，3’，4’-五羟基黄酮

[单选题]挥发油不具有的通性是（）

A. A、有受热不消失的油斑
B. B、有愉快的香味
C. C、有折光性
D. D、有旋光性^{(optical activity)}
E. E、有挥发性

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