下列属于酸性氨基酸的是（）

【名词&注释】

水溶性(water-soluble)、精氨酸(arginine)、苏氨酸(threonine)、苯丙氨酸(phenylalanine)、肌红蛋白(myoglobin)、赖氨酸(lysine)、酪氨酸(tyrosine)、碱性氨基酸(basic amino acid)、多肽链(polypeptide chain)、发生变化

[单选题]下列属于酸性氨基酸的是（）

A. 半胱氨酸
B. 苏氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 谷氨酸
E. 组氨酸

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[单选题]有关蛋白质变性的叙述，错误的是（）

A. 蛋白质变性时其一级结构不受影响
B. 蛋白质变性时其理化性质发生变化
C. 蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
D. 去除变性因素后变性蛋白质都可以复原
E. 球蛋白变性后其水溶性降低

[单选题]下列有关Mb（肌红蛋白）的叙述哪项不正确（）

A. Mb由一条多肽链^{(polypeptide chain)}和一个血红素结合而成
B. Mb具有8段α螺旋结构
C. 大部分疏水基团位于Mb球状结构的外部
D. 血红素靠近F8组氨基酸残基附近
E. O是结合在血红素的Fe2+上

[单选题]核酸对紫外吸收的最大吸收峰在哪一波长附近（）

A. 240nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 570nm
E. 620nm

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