氨基酸的发酵属于（）。

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、微生物酶

[单选题]氨基酸的发酵属于（）。

A. 微生物转化发酵
B. 微生物菌体发酵
C. 微生物酶发酵
D. 徽生物代谢产物发酵

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