【名词&注释】
准确性(accuracy)、重大突破(great breakthrough)、维修保养(repair and maintenance)、人员编制(personnel posts)、公开场合、预订单(predict-order)、实际情况(actual situation)、客房卫生间、客房服务员(hotel attendants)、提出解决问题
[多选题]下面酒店经理对员工进行批评的做法正确的是()。
A. A、在公开场合点名批评
B. B、对事不对人
C. C、指出需要员工改进的地方
D. D、由员工提出解决问题的方法
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学习资料:
[多选题]下面关于“能量反馈型”节能电梯说法正确的是()。
A. A、新型电梯能源再生科技
B. B、电梯产业又一革命性突破
C. D、“能量回馈技术”能取代原有的能耗电阻式制动单元
D. D、能有效地将动能、势能这两部分机械能转化为电能并回馈再生利用,达到了节约电能的重大突破
[单选题]为提高电话预定的效率和准确性,下列属于前台服务员需注意细节的是哪项()?
A. 前台服务员应在查询流量前先将预定要记录的八项信息询问清楚
B. 询问客人是否为本人入住,若为代理预订须记录入住人姓名和电话,预订人的不用留
C. 前台服务员尽量主动、详细向客人推荐和介绍房间
D. 前台服务员应专心聆听客人需求,放下电话后再填写《散客预订单》
[单选题]前台在清点客人要洗的衣服时,不需要操作的是哪项()?
A. 检查衣服是否有破损或掉色
B. 检查衣兜内是否有遗留物品
C. 核对客人填写的《洗衣单》内容是否与实物相符
D. 对于有破损或不易清洗的衣物,前台可婉转拒绝为客人清洗
[单选题]根据清洁房卫生间流程要求,下列对卫生间清理工作的描述,不正确的是哪项()?
A. A.进入卫生间应打开灯和换气扇,住客房卫生间门关闭时一定要敲门确认是否有客人在内B.清洁卫生间门的标准:从上至下,门正反两面、门框门顶和百叶窗C.清洁地面的标准:在地面上喷洒少许洁厕剂;从里至外、沿墙角平行,边退边擦卫生间地面D.擦拭镜面与面池的标准:用干布从上至下擦净、擦亮镜子;用布擦干、擦亮脸盆、牙具托架、两侧墙砖、金属器件
[单选题]为了更好的督导客房计划维修项目的实施,以下对客房维修计划项目理解正确的是哪项()?
A. A.客房的计划维修要根据房间的破损状况而确定B.客房计划保养原则半年维修保养一遍C.一些以感官为标准的区域,要以客人的角度来衡量D.以上选项皆对
[单选题]根据“如家酒店2011年新组织结构人员编制标准”规定,理解不正确的是哪项()?
A. 城区各酒店可在酒店人员稳定后,再执行新的编制标准,进行相关人员的调整。
B. 酒店在调整过程中,对富余的值班经理可以增加任命前厅副理,为新店开业准备,或者城区调配。
C. 酒店可在总人员编制内,根据实际情况(actual situation)选定资深员工,但资深员工数应控制在总编制人数的10%内,包含资深工程维护员
D. 客房服务员(hotel attendants)和前台服务员按预算出租客房数核定编制,若已经审批通过的特批编制可以延续使用,不需要重新审批。
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