【名词&注释】
氨基酸(amino acid)、亚硝酸(nitrous acid)、茚三酮(ninhydrin)
[判断题]烯烃和炔烃都能燃烧并放出大量的热,生成CO2和H2O。
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[单选题]下列化合物种,有光学活性的是()。
A. A
B. B
C. C
D. D
[单选题]下列哪个反应通常用来定量测定氨基酸中氨基的含量?()
A. 氨基酸和酸或碱的反应;
B. 氨基酸和甲醛的反应;
C. 氨基酸和亚硝酸的反应;
D. 氨基酸和茚三酮的反应。
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