尿毒症透析病人哪些营养素可通过透析膜丢失（）

【名词&注释】

能量代谢、调节作用(regulation)、无机盐(inorganic salt)、西红柿(tomato)、单胺氧化酶抑制剂(monoamine oxidase inhibitor)、乳酸饮料(lactic acid beverage)、巧克力(chocolate)、酸牛奶(yogurt)、红葡萄酒(red wine)、分解代谢(catabolism)

[多选题]尿毒症透析病人哪些营养素可通过透析膜丢失（）

A. 氨基酸
B. 多肽类
C. 脂类
D. 维生素
E. 无机盐

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[单选题]食物过敏常出现的生理异常不包括（）

A. 肠壁局部免疫功能下降
B. 肠壁局部免疫功能增强
C. 黏膜损伤
D. 消化酶分泌不足
E. 胃酸缺少

[单选题]急性肾衰竭病程分期（）

A. 少尿期、多尿期、恢复期
B. 无尿期、少尿期、多尿期、恢复期
C. 少尿期、恢复期
D. 蛋白尿期、少尿期、多尿期、恢复期
E. 少尿期、蛋白尿期、多尿期、恢复期

[单选题]口腔手术患者的禁忌食品是（）

A. 藕粉
B. 花菜
C. 煮焖肉
D. 煮苹果
E. 多纤维蔬菜

[单选题]低嘌呤饮食主要应用于（）

A. 肾衰竭
B. 肝功能衰竭
C. 痛风
D. 胆石症
E. 风湿性关节炎

[多选题]静脉营养中加入精氨酸的作用包括（）

A. 促进伤口愈合
B. 促进生长
C. 抑制胰高血糖素、胰岛素释放
D. 起免疫调节作用
E. 促进肠黏膜细胞的增殖及屏障功能

[多选题]在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时，不宜食用的食物有（）。

A. 扁豆、蘑菇
B. 腌肉、腌鱼、香蕉
C. 葡萄干、红葡萄酒^{(red wine)}
D. 酸牛奶^(yogurt)
E. 干酪

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