【名词&注释】
中国人(chinese)、针对性(pertinence)、工作效率(work efficiency)、服务员(waiter)、关键人物、突破点(breakthrough point)、无名指(ring finger)、商务活动(business activities)、单人间(single room)、大拇指(thumb)
[单选题]客房的种类里junior suite应是()。
A. A、标准间
B. B、单人间(single room)
C. C、双床间
D. D、普通套间
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学习资料:
[单选题]随着商务活动(business activities)的日益频繁,客人临时租用写字间的需求也在增加。有些饭店有()的写字间,计价单位也比较灵活,可按“平方米(m2)/日”计价,也可按()计价,因包含办公家具,租金略高于长期包租。
A. A、供会议租用;“平方米(m2)/小时”
B. B、供商务客人临时租用;“平方米(m2)/小时”
C. C、供团队客人租用;“平方米(m2)/半日”
D. D、供商务客人临时租用;“间/场次”
[单选题]在用手势表示数字时,中国人习惯伸出食指表示1,而欧美人则习惯伸出()表示1;中国人习惯伸出食指和中指表示2,而欧美人则伸出()表示2。
A. A、大拇指(thumb),大拇指(thumb)和小拇指
B. B、食指,小拇指和无名指(ring finger)
C. C、大拇指(thumb),大拇指(thumb)和食指
D. D、小拇指,食指和中指
[单选题]洗涤纯白色衣物时,为确保衣物洁白、不发灰,一般采用的洗涤方法是()。
A. 水洗
B. 加料干洗法
C. 二次干洗法
D. 以上方法都可以
[单选题]客房发生火灾时,服务员应()选择最近的安全通道撤离。
A. 等待救援人员引导
B. 自救
C. 逃身
D. 组织客人
[单选题]选择()进行针对性的督查,是提高饭店现场督导工作效率的有效方法。
A. A、关键点
B. B、突破点
C. C、典型案例
D. D、关键人物
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