白兰地杯的容量为227ml左右，饮用白兰地时一般只倒（）左右。

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、矿物质(mineral)、服务员(waiter)、白兰地(brandy)、劳动定额(work quota)、熟练程度(proficiency)、产生影响(have effect)、紧压茶(compressed tea)、宴会厅(banquet hall)、血压高(high blood pressure)

[单选题]白兰地杯的容量为227ml左右，饮用白兰地时一般只倒（）左右。

A. 22ml
B. 24ml
C. 26ml
D. 28ml

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]带儿童的客人来用餐，为保证安全作法不正确的是（）。

A. A、将带儿童的客人安排在离门口较远的位置上
B. B、服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍
C. C、让儿童使用金属小勺
D. D、给儿童一双小号的筷子

[单选题]菌藻类食品不仅美味可口，是佐味之上品，还含有抗（）、抗癌、降低胆固醇的物质。

A. A、病毒
B. B、传染
C. C、污染
D. D、血压高^{(high blood pressure)}

[单选题]紧压茶^{(compressed tea)}属加工复制茶类，它用黑茶、绿茶、（）等作原料，再经蒸压制成各种不同形状的茶砖或块。

A. A、红茶
B. B、白茶
C. C、黄茶
D. D、乌龙茶

[单选题]人体蛋白质中有8种氨基酸被称为必须氨基酸，人体自身不能（），所以要由食物蛋白质来提供。

A. A、储存
B. B、培养
C. C、吸收
D. D、合成

[单选题]（）不会对劳动定额产生影响^{(have effect)}。

A. A、原料的进货渠道
B. B、服务员的技术熟练程度
C. C、客人数量
D. D、进餐的档次

[单选题]中餐宴会厅^{(banquet hall)}所用的家具是宴会服务所必须的物质保证，各种家具应力求（），颜色、样式、格调一致。

A. A、样式各异
B. B、配套组合
C. C、需要统一
D. D、花纹一样

[多选题]紧压茶^{(compressed tea)}的主要品种除青砖、墨砖外还有（）等。

A. 香砖
B. 伏砖
C. 花砖
D. 米砖

[单选题]畜肉矿物质的总含量为（）。

A. 0.3％～0.4％
B. 0.4％～0.5％
C. 0.6％～1.1％
D. 0.1％～0.2％

[单选题]我国规定，苹果中六六六的含量不得超过（）。

A. 2mg／kg
B. 3mg／kg
C. 4mg／kg
D. 5mg／kg

本文链接：https://www.51bdks.net/show/e3krjn.html