芫荽适宜的贮藏温度是0℃左右，相对湿度为90—95%，不能进行气调。

【名词&注释】

相对湿度(relative humidity)、高锰酸钾(potassium permanganate)、安全隐患(hidden danger)、公路运输(highway transportation)、临界温度(critical temperature)、净化器(purifier)、洗涤器(scrubber)

[判断题]芫荽适宜的贮藏温度是0℃左右，相对湿度为90—95%，不能进行气调。

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[单选题]在公路运输中，车主和货主的各自利益出发均会要求超量装载。超量装载具有；（）

A. A、安全隐患；B、影响果蔬质量；C、A、和B、同时存在

[单选题]依稀净化装臵主要有：（）

A. A、高锰酸钾净化器^(purifier)和活性炭吸收装臵
B. B、氢氧化钠洗涤器^(scrubber)和水式洗涤器^(scrubber)
C. C、氢氧化钠洗涤器^(scrubber)和乙烯催化分解装臵

[单选题]菠萝受冷害的临界温度为：（）

A. A、10-15℃
B. B、6-10℃
C. C、16℃

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