营养（师）题库2022消化系统疾病与饮食营养题库考试试题(09月20日)

1. [单选题]慢性胰腺炎患者的营养治疗（）。

A. 急性发作期，给予低脂少渣半流膳食
B. 不同于急性胰腺炎治疗
C. 病情缓解后，可给予高蛋白饮食
D. 急性发作期，禁食
E. 病情缓解后，可给予高脂肪膳食^{(high fat diet)}

2. [单选题]胆盐与脂肪分解产物在小肠内形成的水溶性复合物称为（）。

A. 食糜
B. 微胶粒
C. 乳糜微粒
D. 混合微胶粒
E. 脂肪微粒

3. [单选题]对于急性胃炎的患者，可采用（）。

A. 甜食
B. 辣食
C. 少渣半流食
D. 多渣半流食
E. 高脂食物

4. [单选题]可促进肠道乳酸杆菌的生长繁殖的是（）。

A. 乳糖
B. 低聚糖
C. 乳铁蛋白
D. IgA
E. IgM

5. [单选题]十二指肠溃疡宜选择（）。

A. 芹菜、韭菜等高纤维膳食
B. 每日1～2次牛乳，有利于疾病恢复
C. 带酸味的水果或果汁，带香味的调味品
D. 限制糖摄入量
E. 高蛋白流质饮食

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