【名词&注释】
健康检查(health examination)、生产条件(production conditions)、工业产品(industrial products)、相对平均偏差(relative average deviation)、行政部门(administrative department)、组成部分(part)、生产领域(production field)、进口产品(imported products)、氢氧化钠标准溶液(standard solution of sodium hydroxide)、无水碳酸钠(soda ash)
[单选题]下列物质分子式错的是()。
A. CuCl
B. CuCl2
C. CuCl3
D. CuBr
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[单选题]下列药品的称量需要采用安瓶球法称量的是()。
A. 硫酸
B. 磷酸
C. 浓盐酸
D. 高氯酸
[单选题]关于氢氧化钠标准溶液(standard solution of sodium hydroxide)的标定,下列操作正确的是()
A. 4次平行标定,取算术平均值为测定结果,每次标定结果相对平均偏差都不超过0.25
B. 2次平行标定,取算术平均值为测定结果,每次标定结果相对平均偏差都不超过0.10%
C. 4次平行标定,取算术平均值为测定结果,每次标定结果相对平均偏差都不超过0.15%
D. 2次平行标定,取算术平均值为测定结果,每次标定结果相对平均偏差不超过为0.05%
[单选题]标定盐酸溶液常用的基准物质是无水碳酸钠(soda ash),国标规定的干燥条件是()
A. (270~300)℃
B. (130~150)℃
C. (100~120)℃
D. (170~200)℃
[单选题]食品生产许可证制度是()生产许可证制度的组成部分,是为保证食品的质量安全,由国家主管食品生产领域(production field)质量监督工作的行政部门,制定并实施的一项旨在控制食品生产加工企业生产条件的监控制度。
A. 农业产品
B. 工业产品
C. 企业产品
D. 进口产品(imported products)
[单选题]蜜饯的感官检验,主要是对蜜饯的()、形态、杂质等指标的检验,检验时将试样放在白瓷盘中,在自然光下用肉眼直接观察。
A. 色泽
B. 组织状态
C. 软硬适度
D. D,糖霜
[单选题]食物中毒的预防,下面各措施中能防止微生物污染的有效做法是()
A. 改进食品加工和储藏的设备
B. 加强食品卫生执法与监督
C. 把住病从口入关,不吃腐败变质的食物
D. 有关人员定期做健康检查
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