蛋白质的良好来源包括（）

【名词&注释】

维生素A(vitamin a)、摄入量、营养素摄入(nutrients intake)、咨询者(consultant)

[多选题]蛋白质的良好来源包括（）

A. A.畜禽类B.乳类C.蛋类D.蔬菜、水果类E.鱼类

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[多选题]对酸稳定的维生素有：()

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 烟酸
E. 维生素D

[单选题]如观察到某咨询者^(consultant)某一种营养素的摄入量低于EAR值时，可得出（）的结论。

A. A、应降低该营养素摄入水平
B. B、应维持该营养素摄入水平
C. C、应提高该营养摄入水平
D. D、可认为该营养素摄入水平适宜

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