日常监督管理人员应当按照规定的频次对所管辖的食品生产者实施（

【名词&注释】

赔偿损失(restitutionary damage)、学校食堂(school canteen)、保健食品(health food)、企事业单位(enterprises and institutions)、依法办事、赔礼道歉(extension of apology)、主管部门(department in charge)、民事责任。、其他直接责任人员(other persons who bear direct responsib ...)、食品安全管理机构(supervision organ of food safety)

[单选题]日常监督管理人员应当按照规定的频次对所管辖的食品生产者实施（）。

A. 日常监督检查
B. 节假日检查
C. 飞行检查
D. 全覆盖检查

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[单选题]食品厂污物（加工后的废弃物）存放应远离生产车间，可位于生产车间的（）。

A. A、上风向
B. B、下风向
C. C、上方
D. D、下方

[多选题]媒体编造、散布虚假食品安全信息的，由有关主管部门^{(department in charge)}依法给予处罚，并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员^{(other persons who bear direct responsib)}给予处分；使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的，依法承担（）等民事责任。

A. 消除影响
B. 赔礼道歉
C. 赔偿损失
D. 恢复名誉

[多选题]以下哪些风险交流的原则（）

A. 依法办事
B. 科学为基础
C. 共同参与
D. 维护消费者利益

[单选题]以下哪类产品不能作为保健食品剂型（）

A. 口服液
B. 注射剂
C. 片剂
D. 胶囊剂

[单选题]大型以上餐馆学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构^{(supervision organ of food safety)}并配备专职（）

A. 食品安全管理人员
B. 营养师
C. 烹饪师
D. 选料师

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