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【名词&注释】

文化素质(cultural quality)、思想素质(ideological quality)、业务素质(professional quality)、服务态度(service attitude)、政治素质(political quality)、服务人员(service man)、思想觉悟(ideological consciousness)

[填空题]分工作票在格式上与（）工作票一致。

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学习资料：

[单选题]在餐饮服务中，提高思想觉悟^{(ideological consciousness)}、具有强烈服务意识、树立良好服务态度被称做服务人员^{(service man)}的（）。

A. A、业务素质
B. B、文化素质
C. C、政治素质
D. D、思想素质

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