【名词&注释】
经营者(manager)、信息中心(information center)、固定资产(fixed assets)、餐饮业(catering trade)、财务部门(finance department)、有毒有害物质(harmful substances)、原理图(schematic diagram)、服务部门(service department)、适用于(suitable for)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)
[单选题]市局购入的固定资产由()负责验收。
A. 机关服务部门(service department)
B. 财务部门
C. 办公室
D. 信息中心
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学习资料:
[多选题]下列属于化学性食物中毒(chemical food poisoning)常见原因的有()。
A. 食品中含有天然有毒物质,食品加工过程未去除。
B. 食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。
C. 食用有毒有害食品
D. 食品贮存不当。
[单选题]《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》适用于(suitable for)以下哪些行业:()
A. 餐饮业经营者(包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等)和集体用餐配送单位
B. 无固定加工和就餐场所的食品摊贩
C. 食品生产加工企业
[多选题]电梯的档案包括()等项内容。
A. 电梯的原理图(schematic diagram)
B. 安装图
C. 《电梯设备巡视记录》
D. 《电梯设备维修记录》
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