体质指数（BMI）超重值是（）

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、维生素(vitamin)、细胞膜(membrane)、脂蛋白(lipoprotein)、烹调油(cooking oil)、先天畸形儿

[单选题]体质指数（BMI）超重值是（）

A. 18.5~24.99
B. 16~16.99
C. 17~18.4
D. 25~29.99
E. >30

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[单选题]维生素E能保护细胞膜上何种成分免受自由基攻击（）

A. 脂多糖
B. 脂蛋白
C. 氨基酸
D. 多不饱和脂肪酸
E. 饱和脂肪酸

[单选题]中国营养学会平衡膳食宝塔推荐的每人每日烹调油^{(cooking oil)}用量为（）

A. 15～20g
B. 20～25g
C. 25～30g
D. 30～35g
E. 35～40g

[单选题]分娩先天畸形儿是妊娠早期妇女缺乏（）

A. 钙
B. 铁
C. 叶酸
D. 叶酸和维生素B12
E. 维生素E

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