桂花有金、银桂之分，它象征着官运亨通、文思长进、（）。

【名词&注释】

除草剂(herbicide)、信息反馈(information feedback)、杀虫剂(insecticide)、管理者、日本人(japanese)、农家肥(farmyard manure)、餐饮行业(foodservice industry)、中间环节(intermediate link)、调查表(questionnaire)、可利用(can use)

[填空题]桂花有金、银桂之分，它象征着官运亨通、文思长进、（）。

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学习资料：

[单选题]在餐饮行业^{(foodservice industry)}中，不可缺少的中间环节^{(intermediate link)}是（）。

A. A、服务环节
B. B、烹饪环节
C. C、消费环节
D. D、餐后结帐

[单选题]桂花象征着金银富贵、官运亨通、文思长进和（）。

A. A、元宵佳节
B. B、中秋团圆
C. C、国庆佳节
D. D、新春佳节

[单选题]鸡尾酒是一类特殊的混合酒，它是一种或一种以上基酒配制而成的（）酒品。

A. 特殊
B. 甜味
C. 艺术
D. 特味

[单选题]每逢喜庆之日，日本人要吃（）。其吃法是：蒸好后再撒上芝麻盐，很有特色。

A. 红豆饭
B. 年糕
C. 蛋糕
D. 麻团

[单选题]宴会摆台摆放餐巾花时应突出（）

A. 花型正面
B. 主宾席位
C. 主人席位
D. 主题寓意

[单选题]造成污染的主要（）是有机氯杀虫剂及部分含汞、砷的制剂和一些除草剂。

A. 农药
B. 医药
C. 化肥
D. 农家肥

[单选题]在营销信息反馈中，管理者可利用^{(can use)}（）来反馈消费者的信息。

A. 菜单
B. 顾客调查表^{(questionnaire)}
C. 账单
D. 酒水单

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