导致浮肿型蛋白质—能量营养不良的主要原因是（）。

【名词&注释】

呼吸衰竭(respiratory failure)、高温作业人员(workers working)、蛋白质—能量营养不良(protein_energy malnutrition)、严重不足(serious shortage)

[单选题]导致浮肿型蛋白质—能量营养不良的主要原因是（）。

A. 蛋白质轻度不足
B. 蛋白质严重不足^{(serious shortage)}
C. 能量轻度不足
D. 能量严重不足^{(serious shortage)}

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学习资料：

[单选题]对高温作业人员的膳食指导是（）

A. A、增加食盐摄入
B. B、增加脂肪摄入
C. C、增加蛋白质摄入
D. D、增加能量摄入

[单选题]过量食用杏仁会造成：（）

A. 腹泻
B. 呼吸衰竭
C. 失明
D. 呕吐

[单选题]下面菜肴单面煎制成熟的是（）。

A. 锅塌豆腐
B. 生煎肉饼
C. 锅贴鱼片
D. 椒盐鸡饼

[单选题]使用最多的一种馅心是（）。

A. 咸馅
B. 甜馅
C. 酸馅
D. 复合馅

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