【名词&注释】
营养物质(nutrient)、反刍动物、维生素(vitamin)、挥发性脂肪酸(volatile fatty acid)、碳水化合物(carbohydrate)
[填空题]调节单胃动物能量采食量的核心代谢产物是(),而调节反刍动物能量采食量的核心代谢产物是()。