食品添加剂生产者应当建立相关的生产管理记录，记录的保存期限不

【名词&注释】

质量标准(quality standard)、防腐剂、急性毒性试验(acute toxicity test)、生产者(producer)、不合格(unqualified)、生产管理(production management)、苯甲酸钠(sodium benzoate)、小包装(small package)、使用范围(application range)、使用面积(usable floor area)

[单选题]食品添加剂生产者应当建立相关的生产管理记录，记录的保存期限不得少于（）年。

A. 二
B. 三
C. 四
D. 五

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]下列防腐剂中（）不属于酸性防腐剂。

A. A、苯甲酸钠^{(sodium benzoate)}B、丙酸钙C、山梨酸钾D、对羟基苯甲酸酯

[多选题]食品添加剂要求小包装^{(small package)}，并在包装上注明（）.

A. A、食品添加剂品名
B. B、质量标准、规格，并注有“食品添加剂”字样
C. C、使用范围^{(application range)}和使用量
D. D、生产厂名、批号、制造日期

[单选题]急性毒性试验的观察期一般（）。

A. A、1-2周；
B. B、3～6个月；
C. C、1-2年；
D. D、2年。

[单选题]食品添加剂生产企业实地核查判定采用分数制，满分150分，总分低于（）分判为不合格。

A. 143
B. 132
C. 133
D. 134

[单选题]食品添加剂生产企业生产用房的总使用面积^{(usable floor area)}不小于（）平方米。

A. 100平方米
B. 150平方米
C. 200平方米
D. 500平方米

本文链接：https://www.51bdks.net/show/dzxg5p.html