杀青叶适度时，一般鲜叶失水量在30～35%之间。

【名词&注释】

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[判断题]杀青叶适度时，一般鲜叶失水量在30～35%之间。

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学习资料：

[单选题]六大茶类发展历史最早是绿茶，最后是（）。

A. 红茶
B. 青茶
C. 白茶
D. 黑茶

[单选题]黄茶黄叶黄汤的品质特点主要是在（）过程中形成。

A. 杀青
B. 揉捻
C. 干燥
D. 闷黄

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