大肠杆菌平板计数，暗室中（）波长紫外灯照射下，计数平板上发（

【名词&注释】

乳酸菌(lactic acid bacteria)、大肠杆菌(escherichia coli)、保加利亚乳杆菌(lactobacillus bulgaricus)、链球菌(streptococcus)、微生物检验室(microbiology laboratory)、食品卫生(food hygiene)、染色法(staining)、培养箱(incubator)、恒温箱(incubator)、单核细胞增生李斯特氏菌

[多选题]大肠杆菌平板计数，暗室中（）波长紫外灯照射下，计数平板上发（）荧光的菌落。

A. A、360nm—366nm
B. B、260nm—266nm
C. C、浅蓝色

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学习资料：

[单选题]食品卫生微生物检验室必须备有专用（）存放测试用标准菌种。

A. A、恒温箱^(incubator)
B. B、冰箱
C. C、培养箱^(incubator)
D. D、水浴箱

[单选题]下列哪种物质一般不能引起免疫应答（）。

A. A、多糖
B. B、蛋白质
C. C、类脂
D. D、核

[多选题]单核细胞增生李斯特氏菌在科玛嘉李斯特氏菌显色琼脂平板上为小的圆形（）菌落，周围有（）。

A. A、蓝色
B. B、黑色
C. C、透明圈
D. D、白色晕圈

[多选题]芽孢染色法^(staining)染色后，菌体、芽孢分别为（）。

A. A、蓝色
B. B、紫色
C. C、红色
D. D、绿色

[多选题]以下属于乳酸菌的有（）。

A. A、双歧杆菌
B. B、干酪乳杆菌
C. C、保加利亚乳杆菌
D. D、嗜热链球菌

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