下列关于正式宴会的说法正确的是（）。

【名词&注释】

电压表(voltmeter)、中央空调(central air conditioning)、红外线加热(infrared heating)、食物残渣(food residue)、宴会厅(banquet hall)

[多选题]下列关于正式宴会的说法正确的是（）。

A. 宴会厅^{(banquet hall)}内悬挂国旗，设乐队演奏国歌
B. 宾主按身份安排就座，礼仪要求比较严格
C. 席间一般有致词或祝酒
D. 宴会规格最高，庄严而有隆重

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学习资料：

[单选题]经过热力（煮沸、红外线加热或蒸汽等）消毒的餐用具，其感官卫生要求应达到（）。

A. 光洁涩干
B. 没有水迹即可
C. 允许有些油腻
D. 只要没有食物残渣即可

[单选题]中央空调运行前查看电压表是否正常，电压波动值不超过设计值的（）。

A. ±8%
B. ±10%
C. ±5%
D. ±30%

[多选题]电梯系统一般由井道、机房、传动部分、（）构成。

A. 轿厢
B. 升降部分
C. 安全装置
D. 控制部分

[单选题]发现有人触电后，下列做法不正确的是（）。

A. 切断电源
B. 用干燥的木棒挑开电线
C. 用手迅速去拉触电者
D. 用塑料扫把挑开电线

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